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IL SALMORIGLIO - CHIUSO - SICILIA - PORTO EMPEDOCLE (AG)
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IL SALMORIGLIO - CHIUSO
IL SALMORIGLIO - CHIUSO
Cuoco: Alessandro Ravanà
Coperti: 45
Etichette: 100
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Sicilia
Città: Porto Empedocle (AG)
Indirizzo: Via Roma, 27
CAP: 92014
Tel.: 0922 636313
Web: www.ilsalmoriglio.it
Email: info@ilsalmoriglio.it
CHIUSO - NOVEMBRE 2020



Siamo sulla strada principale della cittadina, ed è qui che il giovane chef autodidatta Alessandro Ravanà grazie alla sua grande passione e bravura è riuscito a trasformare un locale in apparenza come tanti in una delle mete gastronomicamente più interessanti della zona. La qualità degli ingredienti (perlopiù del territorio) e del pescato (fornito quotidianamente da pescatori di fiducia) non si discute, come non sono in discussione la capacità, l’estro e la manualità di Alessandro, che prepara piatti eleganti, dai sapori netti e puliti. Se volete divertirvi, consigliamo di non perdere l’antipasto composto da tapas. Menu degustazione a prezzi onestissimi; carta dei vini ben costruita e centrata sulla proposta; servizio preparato e disponibile a dispensare spiegazioni e suggerimenti. Piacevole anche lo spazio esterno.

 

Chiusura: domenica sera e lunedì
Ferie: in gennaio
Nota di cortesia
a circa 9 km, a Realmonte, Borgo Giallonardo – Contrada Giallonardo – 0922 817389 – www.borgogiallonardo.it Boutique hotel e azienda vitivinicola, offre stanze o appartamenti confortevoli e di charme, piscina, servizio spiaggia, un’eccellente prima colazione.