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RADICI RESTAURANT - LOMBARDIA - SAN FERMO DELLA BATTAGLIA CO
LOMBARDIA TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
RADICI RESTAURANT
RADICI RESTAURANT
Cuoco: Mirko Gatti
Coperti: 40
Etichette: 100
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Lombardia
Città: San Fermo della Battaglia (CO)
Indirizzo: Via H. Dunant, 1
CAP: 22042
Tel.: 349 0683973
Web: www.radici-restaurant.it
Email: info@radici-restaurant.it
È la scommessa, già vinta, dello chef Mirko Gatti, che dopo variegate esperienze all’estero ha deciso di affrontare la sfida di cimentarsi in un locale tutto suo. L’ambiente è minimal, caldo ed elegante, ma anche rilassante, arredato con materiali naturali, con un servizio che gira con efficacia e discrezione coordinato da Sara. La proposta gastronomica è incentrata su prodotti del bosco, della natura, fiori, erbe, frutti di piccoli produttori che hanno abbracciato la filosofia del biologico e del biodinamico. Mirko sa poi come rispettare questi ingredienti e valorizzarli con garbo, equilibrio e leggerezza, in un insieme di sapori che seduce ed emoziona. Ogni piatto è pensato e curato nei minimi dettagli, dall’aspetto visivo a quello gustativo. Un’esperienza fuori dal comune che lascerà il segno.

 

Chiusura: domenica sera e lunedì
Ferie: variabili
Nota di cortesia
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A 5 km dal paese, nel capoluogo, è una moderna struttura 4 stelle con stanze ben equipaggiate, wi fi, piscina a sfioro, area solarium, centro benessere, ristorante, lounge bar.