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PETER BRUNEL - TRENTINO-ALTO ADIGE - ARCO (TN)
TRENTINO-ALTO ADIGE TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
PETER BRUNEL
PETER BRUNEL
Proprietario: Peter Brunel
Cuoco: Peter Brunel
Coperti: 30
Etichette: 900
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Trentino-Alto Adige
Città: Arco (TN)
Indirizzo: Via Linfano, 47
CAP: 38062
Tel.: 0464 076705
Web: www.peterbrunel.com
Email: ristorante@peterbrunel.com
Lo chef Peter Brunel, originario della Val di Fassa, dopo tanti anni trascorsi a dare lustro alle cucine di ristoranti di alto livello, è finalmente “tornato a casa” per aprire un locale tutto suo, che gli corrispondesse. Ed ecco quindi questa nuova insegna, dall’ambiente rilassante e di gusto, moderno e minimal ma allo stesso tempo studiato in ogni minimo dettaglio, con tanto di giardino per la bella stagione. La sua proposta si fonda su ingredienti di prim’ordine, molti del territorio, elaborati con semplicità ed eleganza. Disponibilità di menu degustazione, fra cui uno per il lunch, e piatti per vegetariani. Al momento del dessert, bella sorpresa con le creazioni di Loretta Fanella, pasticciera famosa in tutto il mondo. La cantina dà il giusto spazio alla produzione regionale, ma annovera molte altre interessanti referenze.

 

 

Chiusura: domenica e lunedì
Ferie: febbraio
Nota di cortesia
A Casa di Pietro – Via Vergolano, 53 – 349 4558567 – acasadipietrobedandbreakfast.it Offre stanze una diversa dall’altra, arredate con gusto e dotate di ogni comodità, alcune con vista sul centro storico. Wi fi, ottima prima colazione a base di genuini prodotti tipici locali.