Ristoranti
SERICA - LOMBARDIA - MILANO
SERICA
Proprietario: Mauro Yap
Cuoco: Chang Liu
Coperti: 22
Etichette: 100
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Lombardia
Città: Milano (MI)
Indirizzo: VIALE BLIGNY, 19/A
CAP: 20136
Tel.: 02 49782736
Web: www.serica.restaurant
Email: info@serica.restaurant
Il giovane chef Chang Liu, dopo varie esperienze e dopo essersi fatto le ossa nel ristorante Tokuyoshi (sempre a Milano, vedi), ha deciso di mettersi in gioco in questo elegante locale in zona Bocconi di proprietà dell’imprenditore Mauro Yap, e i risultati sono stati più che convincenti fin da subito. Qui potrete gustare una cucina di contaminazione italo-cinese non banale e intelligente, studiata al millimetro nelle cotture, nei condimenti, nei profumi e nei sapori. Difficile suggerire qualche assaggio, perché è tutto ottimo, ma il bao con la trippa, il piccione, il sorprendente Mapo Tofu e l’Hot Pot meritano la citazione. Si sta poi davvero bene in un ambiente elegante, con illuminazioni appropriate e mise en place accurate, confortati da un servizio premuroso e discreto. Menu degustazione di 10 portate a 65 euro.

 

Chiusura: domenica; aperto solo la sera
Ferie: variabili
Nota di cortesia
Enoteca La Cieca – Via C. Vittadini, 6 – 02 58437901 - lacieca.it Gli appassionati di vino tengano bene a mente questo indirizzo, dove a partire dalle 18.30 si prende un aperitivo, si comprano etichette non banali e volendo si stuzzica qualcosa in un clima piacevolissimo.