Ristoranti
BUFF - CHIUSO - LAZIO - 00153 ROMA
BUFF - CHIUSO
Proprietario: Nicola Rizzo, Franco Magliocchetti
Cuoco: Fabio Trovato
Coperti: 70
Etichette: 60
Fascia di prezzo: entro 40 €
Regione: Lazio
Città: Roma (RM)
Indirizzo: VIA DI SAN FRANCESCO A RIPA, 141
Tel.: 06 5819667
Web: www.ilbuff.it
Email: ristorantebuff@gmail.com
CHIUSO - SETTEMBRE 2019





Nel cuore di Trastevere, Buff è il primo ristorante a produzione propria di Roma. Tutti gli ingredienti che compongono i piatti proposti, dalle verdure alla carne e mozzarella di bufala, dalla frutta ai legumi, provengono dall’azienda calabrese Favella, che dal 1932 produce tutto il meglio che la natura sa offrire, secondo una filiera controllata ed ecologica.

Uno spazio luminoso, accogliente e giovane che ospita una cucina di grande gusto e qualità, pronta a conquistare sia un pubblico romano che straniero.

Dalla colazione al dopocena, passando per aperitivo o per un semplice spuntino, la proposta di Buff è in continua evoluzione e segue il corso delle stagioni e della natura.

Chiusura: sempre aperto
Ferie: mai