Ristoranti
BRYLLA - LAZIO - ROMA
BRYLLA
Proprietario: Marcella Capaldo
Coperti: 30
Etichette: 200
Fascia di prezzo: entro 40 €
Regione: Lazio
Città: Roma (RM)
Indirizzo: Via Chiana, 77
CAP: 00199
Tel.: 06 85355669
Web: www.brylla.it
Email: info@brylla.it
L’apertura di questo locale ha immediatamente suscitato curiosità e interesse da parte degli appassionati di vino, perché qui tutte le etichette presenti sulla lista (quindi anche quelle più rare e prestigiose) possono essere degustati anche in quattro differenti modalità: assaggio (mezzo calice), calice, mezza bottiglia e bottiglia. L’originale idea, un unicum in città, è venuta alla titolare, Marcella Capaldo, di una nota famiglia di vignaioli, e sta riscuotendo un meritato successo. In accompagnamento, salumi, formaggi, sottoli, terrine, paté, affumicati e conserve di pesce, sfiziose tapas e piatti preparati nel Josper, forno a brace di origine spagnola, come il baccalà con la cicoria o la pluma di maiale iberico. Inutile specificare che il posto è molto carino. Meglio di così…

Chiusura: domenica, aperto solo la sera
Ferie: Agosto
Nota di cortesia
De Sanctis – Via Tagliamento, 88 – 06 8552287 Si respira un’atmosfera d’altri tempi in questa bella bottega dove si possono acquistare pregiate miscele di caffè, tè ricercati e prelibatezze soprattutto dolci, dalle caramelle alle confetture e al cioccolato dei migliori artigiani italiani.