Ristoranti
MASSIMILIANO POGGI ALL’ANTICA LOCANDA DEL SOLE - EMILIA-ROMAGNA - CASTEL MAGGIORE (BO)
MASSIMILIANO POGGI ALL’ANTICA LOCANDA DEL SOLE
Proprietario: Massimiliano Poggi
Cuoco: Massimiliano Poggi
Coperti: 35
Etichette: 370
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Emilia-Romagna
Città: CASTEL MAGGIORE (BO)
Indirizzo: FRAZ. TREBBO DI RENO - VIA LAME, 65
Tel.: 051 233919
Fax: 051 233919
Web: www.mpoggi.it
Email: info@mpoggi.it
Massimiliano Poggi, uno dei più brillanti talenti nazionali, ha lasciato il capoluogo per rifugiarsi qui, qualche chilometro a nord, in un’antica dimora di campagna con camere graziose e tranquille, dove tanti anni fa c’erano i fratelli Leoni. Di raffinata semplicità gli interni, piacevolissimo lo spazio esterno. Quanto alla cucina, volendo ci sono le riletture personali della tradizione, ma il consiglio è quello di seguire un percorso diverso dettato dalla stagionalità, dal mercato e dall’inventiva dello chef, forte di una tecnica sicura, di una grande esperienza e della volontà di esprimere se stesso senza inutili effetti speciali. Ecco quindi piatti di sapore, netti, precisi, belli e soprattutto molto buoni. Non mancano menu degustazione e proposte per vegetariani. Eccellente il caffè finale.

Chiusura: lunedì
Ferie: 7 giorni a gennaio e 14 in agosto
Nota di cortesia
Berberè - Shopping Center Le Piazze Via Pio La Torre, 4/B - 051 705715 – www.berberepizza.it Qui si gusta una delle migliori pizze italiane, frutto di un impasto studiato ad hoc, ottimi ingredienti per guarnire e cottura perfetta.