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Ristoranti
ESSENZIALE - TOSCANA - FIRENZE
TOSCANA TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
ESSENZIALE
ESSENZIALE
Proprietario: Massimiliano Vitali
Cuoco: Simone Cipriani
Coperti: 40
Etichette: 80
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Toscana
Città: Firenze (FI)
Indirizzo: Piazza di Cestello, 3R
CAP: 50124
Tel.: 055 2476956
Web: www.essenziale.me
Email: info@essenziale.me
Dopo l’esperienza al Santo Graal, sempre qui a Firenze, ci fa piacere ritrovare il giovane e brillante chef Simone Cipriani in questo bel locale del centro, grazie a un riuscito sodalizio con l’imprenditore Massimiliano Vitali. Entrando si ha subito la sensazione di familiarità e accoglienza, sia che si decida di accomodarsi al tavolo sociale, sia che si faccia tappa solo per un aperitivo veloce, sia infine che ci si voglia soffermare il giusto tempo per godere della cucina di Simone che, come insegna preannuncia, è per l’appunto essenziale, del togliere piuttosto che del mettere, a tutto vantaggio della pulizia e immediatezza dei sapori. Divertente il brunch, con proposte pensate per i piccoli ospiti; vari menu degustazione da 35 euro in su.

Chiusura: lunedì
Ferie: 14 giorni tra gennaio e febbraio, più dal 5 al 28 agosto
Nota di cortesia
Villa Antea – Via F. Puccinotti, 46 – 055 484106 – www.villaantea.com Dimora signorile con un ampio parco, elegante e romantico bed and breakfast. Stanze una diversa dall’altra con mobilio d’epoca, biciclette, ottima prima colazione.