Ristoranti
28 POSTI - LOMBARDIA - MILANO
28 POSTI
Cuoco: Marco Ambrosino
Coperti: 28
Etichette: 40
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Lombardia
Città: MILANO
Indirizzo: Via Corsico, 1
Tel.: 02 8392377
Web: 28posti.org
Email: 28posti@gmail.com
A poco più di un anno dalla ri-apertura è diventata una delle mete più gettonate della città, al punto che la prenotazione va fatta con un certo anticipo. Il merito non è solo dell’atmosfera, che ricorda quella dei bistrò d’Oltralpe. Qui la parte del leone la fa la cucina del giovane chef Marco Ambrosino, personale, a volte spiazzante ma sempre interessante per i giochi di consistenze, gli abbinamenti, i colori, le tecniche precise e puntuali. Non esiste una carta vera e propria perché a dettar legge sono il mercato e l’estro, quindi vengono suggeriti percorsi di degustazione da 45 euro in su.

Chiusura: lunedì
Ferie: la settimana di Ferragosto
Nota di cortesia
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