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GENNARO AMITRANO - CAMPANIA - CAPRI NA
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GENNARO AMITRANO
GENNARO AMITRANO
Proprietario: Gennaro Amitrano
Cuoco: Gennaro Amitrano
Coperti: 15
Etichette: 40
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Campania
Città: Capri (NA)
Indirizzo: VIA L'ABATE, 3
CAP: 80076
Tel.: 081 8378380
Web: www.gennaroamitrano.it
Email: info@gennaroamitrano.it
Dopo un'importante esperienza da Alain Ducasse, ma soprattutto una lunga permanenza dal maestro Gianfranco Vissani, il giovane chef Gennaro Amitrano, "figlio d'arte", si è messo in gioco con un ristorante tutto suo in una piazza non semplice, com'è quella di Capri e i consensi della clientela lo stanno premiando. Bello il locale, moderno, essenziale ma molto accogliente, curato in ogni dettaglio dallo stesso Gennaro, con candide e fini mise en place. La vera sorpresa però è la cucina, che abbina sapori semplici e puliti a una tecnica impeccabile e a una presentazione elegante. Da applausi i risotti, ma anche i pani. Menu degustazione a prezzi convenienti; piatti per vegetariani e celiaci. Da provare anche il “fratello minore” della casa madre, il Gennaro Amitrano by Marina Piccola, con un bellissimo spazio esterno e nel menu anche pizze.

 

 

Chiusura: lunedì; in agosto sempre aperto solo la sera
Ferie: variabili
Nota di cortesia
Gelateria Buonocore – Via Vittorio Emanuele, 35 – 081 8376151 Il migliore gelato dell’isola, il più genuino e il più goloso, con tanto di coni e cialde fatte al momento, ma non sono da sottovalutare le torte e i dolci.