Ristoranti
PALAZZO BRANCIFORTE - SICILIA - PALERMO
PALAZZO BRANCIFORTE
Proprietario: Gaetano Billeci
Cuoco: Gaetano Billeci
Coperti: 120
Etichette: 350
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Sicilia
Città: Palermo (PA)
Indirizzo: Via Bara all'olivella, 2
CAP: 90133
Tel.: 091 321748 - 366 8096244
Web: www.ristorantepalazzobranciforte.it
Email: ristorantepalazzobranciforte@gmail.com
Un’antica dimora nobiliare, sede di un importante polo museale della Fondazione Sicilia, offre anche un valido ristorante, con una gestione totalmente separata. L'ambiente è moderno, gradevole, con fini e candide mise en place, un servizio professionale e un ampio spazio all'aperto. Al giovane ed eclettico chef Gaetano Billeci è stata affidata la regia dei fornelli, compito che svolge con passione e bravura, esprimendosi in piatti accattivanti di stampo creativo, anche per vegetariani, in cui si evidenziano prodotti scelti, manualità e personalità. Pani e dessert sono di produzione propria.

Chiusura: nessuno
Ferie: variabili ad Agosto
Nota di cortesia
Antica Focacceria San Francesco - Via A. Paternostro 58 - 091 320264, www.anticafocacceria.it. Fa parte dei Locali Storici d’Italia e ci si va a gustare gli arancini, il pane con la milza, le panelle ecc.