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LE PETIT BELLEVUE DEL BELLEVUE HOTEL&SPA - VALLE D'AOSTA - COGNE (AO)
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LE PETIT BELLEVUE DEL BELLEVUE HOTEL&SPA
LE PETIT BELLEVUE DEL BELLEVUE HOTEL&SPA
Proprietario: famiglia Jeantet-Roullet
Cuoco: Fabio Iacovone
Coperti: 16
Etichette: 1.793
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Valle d'Aosta
Città: Cogne (AO)
Indirizzo: Rue Grand Paradis, 22
CAP: 11012
Tel.: 0165 74825
Fax: 0165 59192
Web: www.hotelbellevue.it
Email: info@hotelbellevue.it
Una cena che resta a lungo impressa nella memoria, in un’atmosfera esclusiva ma allo stesso tempo familiare, solo quattro tavoli disponibili allestiti in modo diverso uno dall’altro, seguiti da un servizio di professionalità e classe. Lo chef Fabio Iacovone incanta la vista e conquista il palato di ogni commensale, grazie a piatti costruiti su ingredienti di alta qualità e prodotti dell’orto “di casa” coltivato con amore. Squisiti i pani e i dessert; golosa e ricca la selezione di formaggi, alcuni dei quali stagionati in proprio in un’apposita cantina; ottimo il caffè. Lista dei vini in linea con l’alto livello del contesto. Prenotare.

Chiusura: mercoledì; aperto solo la sera, tranne sabato e domenica
Ferie: dall'11 al 28 Aprile e dal 3 Ottobre al 16 Dicembre
Nota di cortesia
agli appassionati raccomandiamo di non farsi scappare una sosta al Bar à Fromage, della stessa proprietà, in un’antica casera in splendida posizione panoramica. I formaggi sono protagonisti di un percorso sensoriale di grande golosità.