Ristoranti - Legenda
Appunti per la Consultazione
BIBENDA 2019 I RISTORANTI
BIBENDA 2019 è anche un testo di suggerimenti per la buona tavola. Il luogo deputato agli assaggi di grandi cibi e di grandi vini, ma anche e soprattutto di giusti abbinamenti. Ogni Ristorante viene descritto in maniera sintetica per meglio far comprendere al lettore le varie tipologie di accoglienza: il luogo, la cucina, la cantina. Per evidenziare la qualità, dedotta dalla peculiarità e dal prestigio della cucina, dell’ambiente e della proposta dei vini, abbiamo usato simbolici Baci. Una simbologia che ci consente di premiare in maniera accademica il Ristorante che abbiamo visitato per i nostri lettori.
Fotografia• Luoghi dell’eccellenza
 
Fotografia• Vale il viaggio, ristorazione elevata
Fotografia• Ristorazione impegnata e luoghi particolarmente accoglienti
Fotografia• Ristorazione da provare per la finezza e l’attenzione alle tradizioni

La presenza del Sommelier nel ristorante viene segnalata con la scritta Sommelier. In assenza del Professionista il termine Sommelier non compare.

Il prezzo
Indicativamente diviso in 4 fasce non calcolando la carta dei vini

entro 40 €        entro 60 €        entro 100 €        oltre 100 €

Le valutazioni assegnate sono esclusivamente frutto di nostre visite e prove d’assaggio al fine di raccontare nel modo più chiaro possibile la qualità dei luoghi e soddisfare così al meglio le aspettative dei nostri lettori.