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Il Messaggero del 2 agosto
Tenuta Il Palagio e Tenuta Maffone
Pubblicato il 02/08/2022
Tenuta Il Palagio - Vermentino Baci sulla Bocca 2020Una romantica bottiglia firmata Sting
Il Palagio è un'azienda agricola estesa per 350 ettari nei pressi del borgo medioevale di Figline Valdarno. Nel 1997 il noto cantante Sting e sua moglie Trudie hanno acquistato la vasta tenuta, procedendo quindi al restauro conservativo degli edifici e al riordino fondiario delle terre. Metà della superficie è occupata da boschi di querce, il resto è destinato alle vigne, ai seminativi, agli orti e agli uliveti. Si coltivano le varietà della tradizione toscana come Canaiolo, Colorino, Sangiovese e Vermentino. Quest’ultimo, imbottigliato con una romantica etichetta, sfoggia un colore paglierino sfavillante. Ouverture olfattiva di gelsomino, banane, buccia di limone e pepe bianco, si aggiungono tocchi esotici di carambola e alchechengi e note minerali. Caldo, morbido e sensuale al palato, è rinfrescato da risvolti citrini e siglato da guizzi sapidi di buona tenuta. Salmone al profumo di pepe rosa. 

Tenuta Il Palagio 
Figline e Incisa Valdarno FI

Vermentino Baci sulla Bocca 2020
Vermentino 100% - 4 Grappoli: la Grande Qualità di Bibenda
Il Messaggero del 2 agosto 2022
Tenuta Maffone - Riviera Ligure di Ponente Vermentino 2020Vigneti d'antan tra il mare e le montagne
L'azienda si trova in Valle Arroscia, a circa 600 metri di quota, potendo quindi fruire di importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, nonché di una posizione geografica felice che la colloca a soli 25 chilometri fra il mare della Riviera e le piste di Monesi, paradiso per sci alpinismo e mountain bike. Il territorio è decisamente un unicum anche per la presenza di vigneti datati, alcuni sino a 100 anni e oltre, come il Dolcetto destinato all’Ormeasco, piantato dal fondatore. In vigna, anche Pigato e naturalmente Vermentino, che nella versione ligure mostra un bel colore paglierino con riflessi verdolini. Solare, con profumi di mimose, intenso di gardenia e finocchietto selvatico. Sorso morbido e bilanciato da un’ottima freschezza, sapida e persistente. Con il Cundigijun, insalata tipica dell’imperiese con l’aggiunta di olive taggiasche, basilico, acciughe, uova ed extravergine d’oliva.

Tenuta Maffone 
Acquetico IM

Riviera Ligure di Ponente Vermentino 2020
Vermentino 100% - 4 Grappoli: la Grande Qualità di Bibenda
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