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A Roma / 12° Forum della Cultura dell'Olio

Ore 10 - Hotel Rome Cavalieri - Via A. Cadlolo, 101

12° Forum dell'Olio
Sabato 9 Marzo 2019
Orario: 10:00
Lazio - Sede centrale

 
Qualche anno fa abbiamo raccolto il testimone da Luigi Veronelli, quando il Maestro ci attribuì la responsabilità di organizzare corsi sull’Olio Extravergine di Oliva in tutta Italia.
Con la nostra esperienza nel trasmettere la cultura del vino, quello della formazione era un compito che secondo Veronelli ci spettava.
L’Associazione Italiana Sommelier dell’Olio è nata così a Roma il 28 Novembre 2004, con l’intento di preparare a questa grande cultura i professionisti della ristorazione, i produttori, i venditori, gli appassionati e i semplici consumatori.

A marzo 2018 abbiamo sentito la necessità di dedicare un’intera giornata esclusivamente all’Olio Extravergine di Oliva, nell’ottica di non voler lasciare l’olio “all’ombra del vino”, ma di metterlo in primo piano.
 
Un incontro dedicato non solo ai produttori di Olio Evo, ai ristoratori e ai sempre più numerosi Sommelier dell’Olio che in questi anni abbiamo formato, ma proprio a tutti, perché l’olio è parte fondamentale della nostra cultura, mediterranea e italiana, presente sulle nostre tavole da millenni.
 
Sabato 9 Marzo 2019 si svolgerà il 12° Forum della Cultura dell’Olio.
 
Una manifestazione in cui sono previste tante situazioni diverse, tanti livelli di partecipazione, occasioni per addetti ai lavori e per semplici appassionati, momenti per grandi e piccini, uno di quegli eventi rari che si possono seguire “in famiglia”.

A breve tutto il Programma del 12° Forum della Cultura dell’Olio.
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