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QN DI DOMENICA 4 MARZO 2018

Franco M. Ricci
Cabernet Montepirolo
Pensando a Gian Marco


“Mi hanno trovato negli abissi più profondi. Con le ultime forze ho afferrato quella mano tesa, che mi guidava al sicuro. C’è voluto tempo, tanto tempo; ma poi… che emozione l’ebbrezza della risalita e infine il ritorno a riva, contando sulla forza nuova delle mie spalle! Non è facile dire cosa è per me Sanpa. Scoperta della Vita, quella vera, e poi Amore e Comprensione”. Francesca è solo una dei ventimila ragazzi che sono passati da San Patrignano. Ora ne è fuori e lavora come sommelier in un importante ristorante. I media la rincorrono, perché è bella, giovane, piena di forza vitale, e sembra assurdo che abbia trovato il tempo e il modo di una discesa all’inferno e ritorno. “Se ce la fai col vino, ce la fai nella vita” usava dire il fondatore, Vincenzo Muccioli, suscitando scandalo tra i benpensanti che consideravano il vino una piaga sociale, pericoloso per soggetti già inclini alla dipendenza. Oggi San Patrignano è una macchina da guerra che porta avanti progetti di recupero mediante fiorenti attività produttive: è il caso dell’olio, del ristorante Vite, del comparto lattiero-caseario, della norcineria e, naturalmente, della produzione vinicola. Staff tecnico, progettualità e dinamismo imprenditoriale hanno il loro merito, senza però dimenticare il vero, altissimo valore aggiunto dei vini, che è sempre stato e resta la solidarietà umana. La Comunità è stata sin dall’inizio sostenuta con generosità e sentimento da Gianmarco Moratti e da sua moglie Letizia ed è qui che ha voluto essere sepolto il grande imprenditore scomparso in questi giorni. Gli dedichiamo il Cabernet Montepirolo, dal manto rubino concentrato e compatto, con raffinato corredo di rose e di viole. Caldo e avvolgente il sorso, con trama tannica importante, ma priva di asperità e palato polposo di sensazioni fruttate e speziate.

Colli di Rimini Cabernet Montepirolo 2013
Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 10%, Cabernet Franc 5% - Gr. 13,5% - € 18 prezzo medio in enoteca

San Patrignano
Via San Patrignano, 53 - 47853 Coriano RN
www.sanpatrignano.org



 
QN di Domenica 4 Marzo 2018 - San Patrignano
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