Barbaresco Basarin 2019
Regione: PIEMONTE
Produttore: Sottimano
Denominazione: Docg
Colore: Rosso
Tipologia: Secco
Uve: Nebbiolo 100%
Gradazione: 14,0%
Prezzo: 60 €
Bottiglie: 6.000
Tipo bottiglia: 0,750 L
Longevità: Godibile sin da ora e da conservare oltre i 5 anni
Grappoli: 4
Prima annata prodotta: 2015
Rubino dai riflessi granato. Raffinatissimo ventaglio olfattivo di amarene, ribes e mirtilli, ampliato da sfumature speziate, tocchi balsamici e accenni resinosi. Di buon corpo e tannino esemplare, stuzzica il palato con la freschezza e la sapidità, chiudendo con un’intensa scia fruttata e speziata.
20-24 mesi tra barrique e botte grande, un anno di affinamento in bottiglia.
20-24 mesi tra barrique e botte grande, un anno di affinamento in bottiglia.
Abbinamento
Tajarin con sugo di carne e fegatini