Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore '20.10' Brut 2021

REGIONI REGIONE VENETO LE MANZANE

Regione: VENETO

Produttore: Le Manzane

Denominazione: Docg

Colore: Bianco

Tipologia: Spumante

Uve: Glera 100%

Gradazione: 11,5%

Prezzo: 14 €

Bottiglie: 39.000

Tipo bottiglia: 0,750 L

Longevità: Godibile sin da ora e per altri 2 anni

Grappoli: 4

Prima annata prodotta: 2017

Paglierino dal florido perlage. Intense folate di mughetto, frutta acidula, scorze di agrumi, erbe aromatiche e mandorla verde presidiano il naso. Fluisce armonico nel palato con tenace freschezza a dare caratttere e allungo sapido e minerale a garantire tensione gustativa.
Presa di spuma in autoclave per 50 giorni. Successiva sosta in acciaio di 5 mesi.

Abbinamento

Millefoglie di pasta fillo con pere e brie, Granchio al vapore con maionese leggera

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