Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore '20.10' Brut 2021
Regione: VENETO
Produttore: Le Manzane
Denominazione: Docg
Colore: Bianco
Tipologia: Spumante
Uve: Glera 100%
Gradazione: 11,5%
Prezzo: 14 €
Bottiglie: 39.000
Tipo bottiglia: 0,750 L
Longevità: Godibile sin da ora e per altri 2 anni
Grappoli: 4
Prima annata prodotta: 2017
Paglierino dal florido perlage. Intense folate di mughetto, frutta acidula, scorze di agrumi, erbe aromatiche e mandorla verde presidiano il naso. Fluisce armonico nel palato con tenace freschezza a dare caratttere e allungo sapido e minerale a garantire tensione gustativa.
Presa di spuma in autoclave per 50 giorni. Successiva sosta in acciaio di 5 mesi.
Presa di spuma in autoclave per 50 giorni. Successiva sosta in acciaio di 5 mesi.
Abbinamento
Millefoglie di pasta fillo con pere e brie, Granchio al vapore con maionese leggera