Bibenda 2023

Olio Extravergine di Oliva Biologico Ogliarola del Bradano Cenzino

2022

Olio Extravergine di Oliva Biologico Ogliarola del Bradano Cenzino
Produttore: Marvulli
Tipologia: Biologico
Cultivar: Ogliarola
Prezzo: 9,00 €
Prezzo al litro:18,00 €
Tipo bottiglia: 0,500 L
Confezione/Packaging: Tradizionale
Apertura: Facile
Gocce: 5
Regione: BASILICATA
Manto oro-verde brillante, di buona densità. Naso copioso di sensazioni che ricordano il kiwi, la banana acerba, pomacee e noce Pecan. Leggera la nota vegetale. Bocca morbida con massa grassa ben presente a stemperare la verve fenolica piccante in primis e poi amara con rucola e cicoria. Persistente.
Note tecniche di lavorazione
Olivi secolari. Raccolta agevolata in epoca precoce. Frangitura in continuo, filtrazione e conservazione in silos con azoto.
Abbinamento/Utilizzo
Perfetto su pasta e ceci.