Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Moresca 03
2022

Produttore: Frantoio Galioto
Cultivar: Moresca 100%
Prezzo: 14,00 €
Prezzo al litro:28,00 €
Tipo bottiglia: 0,500 L
Confezione/Packaging: Elegante
Apertura: Facile
Gocce: 5
Regione: SICILIA
Giallo dorato cristallino con rilfessi verdolini. Ventaglio aromatico colorato da raffinati profumi agrumati di arancia e fiori di zagara, mela Golden, cardo, origano, acqua di pomodoro, melanzana e zafferano. Assaggio dal deciso carattere piccante e amarognolo, fluido e in armonia, offre una lunga persistenza di peperoncino ed erba cipollina.
Note tecniche di lavorazione
Estrazione a ciclo continuo e conservazione in silos di acciaio sotto azoto. Non filtrato.
Estrazione a ciclo continuo e conservazione in silos di acciaio sotto azoto. Non filtrato.
Abbinamento/Utilizzo
Ottimo l'abbinamento con il polpo arrostito su vellutata di ceci. Si esalta con del pane appena bruscato e con la zuppa di patate e porro croccante.
Ottimo l'abbinamento con il polpo arrostito su vellutata di ceci. Si esalta con del pane appena bruscato e con la zuppa di patate e porro croccante.