Corsi
Corsi di Birra, Olio, Barman, Vino e tanto di più...

A Roma Eur / ABC del Vino – Minicorso RINVIATO

Corso rinviato in ottemperanza alle disposizioni di Legge contro il Coronavirus. Appena possibile verrà comunicata la nuova data.


OSTIA
Fotografia
 In adempimento alle norme emanate nel D.P.C.M. 9 marzo 2020 per contenere l’Emergenza Coronavirus, abbiamo posticipato l’evento a data da destinarsi.  

Con questo Corso desideriamo proporvi una meditata conversazione sul Vino, un incontro e un colloquio “senza segreti” con i docenti della Fondazione Italiana Sommelier, per introdurvi da protagonisti nell’affascinante mondo del Vino.

Il Corso è articolato in otto lezioni teoriche e pratiche durante le quali si degusteranno ventuno vini.


  IL MATERIALE DIDATTICO  
  • Cavatappi del sommelier
  • Il libro di testo
  • Quaderno di degustazione

 
  IL PROGRAMMA DEL CORSO  
 
1^ Lezione - Venerdì 9 Novembre 2018 /  La degustazione del vino. Analisi sensoriale visiva e olfattiva.

2^ Lezione - Venerdì 16 Novembre 2018 / La degustazione del vino. Analisi sensoriale gustativa.

3^ Lezione - Vednerdì 23 Novembre 2018 / Viticoltura ed enologia.

4^ Lezione - Venerdì 30 Novembre 2018 / Accostare il cibo al vino. Tecnica  dell’abbinamento.

5^ Lezione - Venerdì 14 Dicembre 2018 / Enografia nazionale e spumantizzazione.

6^ Lezione - Venerdì 11 Gennaio 2019/ Enografia internazionale. Principali vini esteri.

7^ Lezione - Venerdì 18 Gennaio 2019 / Le funzioni del Sommelier. Lo stile nel servizio del vino.

8^ Lezione - Sabato 26 Gennaio 2019 / Visita in un'azienda vitivinicola del territorio.

Ai presenti alle 8 lezioni viene rilasciato l’Attestato di Partecipazione della Fondazione Italiana Sommelier.
 
Contributo di partecipazione al Corso Euro 350 a persona compresa Iscrizione alla Fondazione Italiana Sommelier.
Per tutte le informazioni contattare il Presidente Mimmo Berlingeri al 347 6882973 o mandare una mail a fondazionesommelier.romasud@gmail.com
© RIPRODUZIONE RISERVATA
Stampa la pagina