Degustazioni

A Porto Sant'Elpidio (FM) / Pizza Gourmet & Wine

dalle 20:30 presso Scacco Matto Pizzeria – Via Principe Umberto 41

Venerdì 13 Settembre 2019
nelle Marche
Fotografia
Altra Cartolina, altro Viaggio!

Venerdì 13 settembre 2019 alle ore 20:30 presso Scacco Matto Pizzeria, ci divertiremo a giocare con un abbinamento poco utilizzato, Pizza e Vino...

6 fantastiche pizze gourmet abbinate a 6 vini selezionati per la serata.

Ci guiderà alla scoperta di questa esperienza un docente di Fondazione Italiana Sommelier.

In degustazione
Le Pizze
1. Zucchine e fiori di zucca al forno e ricotta di mucca
2. Tartare di salmone crema di pistacchio e olio al limone
3. Melanzane alla parmigiana con fior di latte e pomodoro pelato biologico
4. Pomodori alle 3 consistenze Crema di san marzano , pomodorino del piennolo scottato e cubetti di pomodoro cuore di bue
5. La ripiena , con porchetta homemade e mosto cotto
6. Dolce Pane semiintegrale con pesca caramellata, marmellata di pesche e zucchero a velo.
 
I Vini
1. Prosecco - Borgoluce
2. Trebbiano Spoletino - Perticaia
3. Pecorino - Collemura Simone Capecci
4. Chardonnay - Les Cretes
5. Champagne - Pehu Simonet (Pinot Nero
70%, Chardonnay 30%)
6. Moscato d'Asti - Scagliola
 

Contributo di partecipazione di € 25 a persona
Per informazioni e prenotazioni contattare Marco Medori 328.9611894 – info@fondazionesommeliermarche.it
 
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