Degustazioni
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A Roma / Boland Cellar: anima del Sud Africa

Seminario di degustazione dalle 16 alle 18,30 e dalle 20 alle 22,30 presso l’Hotel Rome Cavalieri - Via Alberto Cadlolo, 101

Venerdì 10 Maggio 2019
Lazio - Sede centrale
Orario: 16:00 - 18:30 - Prezzo: 20,00 € Aggiungi al carrello
Orario: 20:00 - 22:30 - Prezzo: 20,00 € Aggiungi al carrello
Fotografia
Fondata nel 1941, la Boland Cellar fu istituita perché gli agricoltori e i coltivatori locali capissero che, attraverso la collaborazione, sarebbero stati in grado di creare prodotti migliori e incrementare la filiera produttiva del vino in Sudafrica. Attraverso la cooperazione Boland Cellar è riuscita così a riunire le migliori qualità di uve, ma anche talento e conoscenza enologia, provenienti da tutta la regione, diventando così un produttore di vino premiato a livello mondiale.

Situata nella splendida Valle di Paarl, tra Stellenbosch e le zone costiere dello Swartland, protetta delle montagne del Drakenstein e degli efflussi della parte costiera di Durbanville, la Paarl Valley è una regione che riunisce cinque aree climatiche molto diverse tra loro che consentono di ottenere prodotti unici.

Andremo quindi alla scoperta della sorprendente produzione aziendale, guidati da un docente di Fondazione Italiana Sommelier che verrà accompagnato da due rappresentanti dell’azienda.

L’elenco delle 8 etichette in degustazione
Method Cap Classique
Five Climates Chenin Blanc 2018
One Formation White Blend 2018
Talent & Terroir Chenin Blanc 2018
Reserve Chenin Blanc Unwooded 2017
One Formation Pinotage Blend 2016
Reserve No 1 Shiraz 2016
Cappupino 2018 


Al termine della degustazione verrà servito un piatto di eccellenze gastronomiche.


Prenotazione contestuale al versamento di € 20 a persona.
L’ingresso in sala di degustazione è consentito esclusivamente agli iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota associativa annuale.

 
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