IL LIBRO GUIDA AGLI OLI D’ITALIA
PER PROFESSIONISTI, COMUNICATORI E SOMMELIER DELL’OLIO,
PER I CURIOSI E GLI APPASSIONATI.
UN TESTO FACILE DA CONSULTARE, SEMPLICE E PROFESSIONALE. L’UNICA GUIDA AGGIORNATA CHE PRENDE IN ESAME ESCLUSIVAMENTE L’ULTIMO RACCOLTO: IL 2005 SECONDA EDIZIONE DE L’OLIO IL LIBRO GUIDA AGLI OLI D’ITALIA, CON LE RECENSIONI DEGLI OLI NUOVI, QUELLI OTTENUTI DALLA RACCOLTA 2005. 544 pagine per la recensione di 366 Aziende. 557 gli oli degustati, 44 quelli PREMIATI con le CINQUE GOCCE, il punteggio dell’eccellenza. La TOSCANA, con 16 etichette eccellenti, domina quest’anno il panorama nazionale, la SICILIA si attesta a 6, seguita a ruota dalla PUGLIA con 5. Seguono la CAMPANIA con 4 oli eccellenti, la LIGURIA con 3, quindi LOMBARDIA , EMILIA ROMAGNA, CALABRIA e SARDEGNA con 2; chiudono VENETO e UMBRIA che contano un Cinque Gocce ognuno.
Livelli un po’ disomogenei in Italia, con le evidenti penalizzazioni legate alla presenza della mosca olearia in gran parte della penisola e ai capricci meteorologici in periodo di raccolta. LA PRESENTAZIONE NAZIONALE DELLA GUIDA SI TERRÀ GIOVEDÌ 30 MARZO 2006 ALLE ORE 16.00 PRESSO IL GRAND HOTEL PARCO DEI PRINCIPI A ROMA. ECCO L'ELENCO DETTAGLIATO:
Lombardia 2 Comincioli O.E. di Oliva Leccino Denocciolato 2005
Comincioli O.E. di Oliva Casaliva Denocciolato 2005
Veneto 1
Salvagno O.E. di Oliva Grignano 2005
Liguria 3
Roi O.E. di OlivaRiviera Ligure Riviera dei Fiori Carte Noire 2005
Domenico Ruffino O.E. di Oliva Pria Grossa di Colombaia 2005
Domenico Ruffino O.E. di Oliva Pria Grossa di Sarvegu 2005
Emilia Romagna 2
Terra di Brisighella O.E. di Oliva Nobil Drupa 2005
Terra di Brisighella O.E. di Oliva Brisighella Brisighello 2005
Toscana 16
Antica Tenuta Casacce O.E. di Oliva Olivastra di Seggiano Denocc. Il Colombaio 2005
Renzo Baldaccini O.E. di Oliva Olio Extravergine di Oliva Lucca 2005
Belvedere O.E. di Oliva Lucca Grifo Frantoio 2005
Capezzana O.E. di Oliva 2005
Donatella Cinelli Colombini O.E. di Oliva Correggiolo 2005
Clivio degli Ulivi O.E. di Oliva Toscano Frantoio 2005
Fattoria Casamora O.E. di Oliva Moraiolo Denocciolato Regale 2005
Fattoria di Fubbiano O.E. di Oliva Lucca 2005
Fattorie Parri O.E. di Oliva Toscano 2005
Felsina O.E. di Oliva Moraiolo Denocciolato 2005
Fontodi O.E. di Oliva Chianti Classico 2005
Marchesi de’Frescobaldi O.E. di Oliva Laudemio 2005
l Borro Olio Extravergine di Oliva 2005
Polveraia O.E. di Oliva Toscano Podere Riposo 2005
Pruneti O.E. di Oliva Chianti Classico Leccino 2005
Tenuta Il Poggione Olio Extravergine di Oliva 2005
Umbria 1
La Svolta O.E. di Oliva Umbria Colli Amerini 2005
Campania 4
Madonna dell’Olivo O.E. di Oliva Leccino Denocciolato 2005
Minieri O.E. di Oliva Ravece Hirpus 2005
Russo O.E. di Oliva Penisola Sorrentina L’Arcangelo 2005
Russo O.E. di Oliva L’Arcangelo 2005
Puglia 5
Caposella O.E. di Oliva Masseria Caposella 2005
Clemente O.E. di Oliva Montagna Sacra 2005
Di Gregorio O.E. di Oliva Rainolfo Conte d’Aversa 2005
Maria Rosa Merico O.E. di Oliva Piana degli Ulivi 2005
Gregorio Minervini O.E. di Oliva Terra di Bari Bitonto Marcinase Fruttato Intenso 2005
Calabria 2
Suffeudo di Pozzello O.E. di Oliva Alto Crotonese 2005
Terre di Balbia O.E. di Oliva Tondina 2005
Sicilia 6
Costanzo O.E. di Oliva Hyblon 2005
D’Alì O.E. di Oliva Tenuta Zangara 2005
Sebastiano Galioto O.E. di Oliva Monti Iblei Monte Lauro Castel di Lego 2005
Mandranova O.E. di Oliva Etichetta Arancio 2005
Mandranova O.E. di Oliva Etichetta Verde 2005
Olis O.E. di Oliva Nocellara Geraci 2005
Sardegna 2
Fratelli Pinna O.E. di Oliva Bosana Denocciolato 2005
San Giuliano O.E. di Oliva Primér 2005
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