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Ci mancava pure questa!

Franco M. Ricci
Dal n.24 di
Fotografia

Vedere in televisione tutte quelle forme di Parmigiano Reggiano accatastate in balia di un terremoto ci ha fatto male.

Cinque anni di lavoro che se ne vanno. Quasi lo stesso rammarico per un’opera d’arte che cambia volto, deturpata dalla natura.

Al di là della vita, che pure è stata interrotta da questo sisma, l’Emilia è terra di idee, di concretezza e di opere d’ingegno nelle tradizioni tra le più esportate nel mondo.

Non sono dettagli l’aceto balsamico né il lambrusco.

Vedere acetaie in rovina per questa battaglia persa dall’uomo ci ha fatto male. E dopo aver pregato per i morti e per quelli che non sanno dove dormire la notte, il pensiero è stato per loro: produttori di capolavori della terra che si realizzano nel tempo, lentamente, con meticolosa attenzione alle regole dei disciplinari e con la saggezza degli usi tramandati da secoli.

Dispiace la nostra impotenza. Ci turba non poter essere utili.

Dopo aver preso atto di crisi insopportabili, arroganze di poteri sbiaditi, ci mancava pure questa!

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