Notizie
Home > Notizie > QN DI SABATO 28 OTTOBRE 2017

QN DI SABATO 28 OTTOBRE 2017

Franco M. Ricci
Sot-Monopole, rubino della Cascina Bruni

Risale al 1897 il primo Barolo di casa Veglio; da allora tante vendemmie sono trascorse e tanti Barolo hanno preso forma in silenzio, lontani dalle mode del momento. Cristiano Maria Veglio è un maestro del Barolo, un vigneron che ama produrre vini di altissima qualità nel rispetto delle tradizioni e della natura, perché “a vigne di oltre settant’anni non si può comandare”. La sua Cascina si trova a Serralunga d’Alba e le sue vigne tra i cru Carpegna, Costabella e Grinzane Cavour. Con lui, oltre al fratello Fulvio e al padre Giuseppe, in cantina c’è Michel Rolland, enologo tra i più prestigiosi del mondo. Tutta la produzione incarna il classicismo di questa zona elitaria, assaggi indimenticabili e vincenti, ammalianti in tutte le sfaccettature. Il Sot-Monopole è un vino unico. Nasce dal piccolo vigneto di Cabernet Sauvignon nel cru Carpegna, pochi filari inseriti tra quelli del Nebbiolo, impiantati con mille barbatelle provenienti da Bordeaux. Questa è la prima annata prodotta, appena un migliaio di bottiglie, di cui alcune con etichetta raffigurante un’opera firmata dall’artista Theo Gallino, per festeggiare i 120 anni dell’azienda. Dello stesso artista a Cascina Bruni, tra la vigna di Sot-Monopole Grand Cru e la vigna Batistot si può ammirare anche un’opera d’arte a cielo aperto, 6 fiori di tarassaco in ferro battuto adagiati tra il ciliegio seccato da un fulmine, il vecchio pozzo in cemento e la panchina degli innamorati. Il Sot-Monopole è una meraviglia, non proprio per tutte le tasche, ma un’autentica meraviglia. Rubino brillante, con profumi eterei di mirtilli, bacche di ginepro, chinotto, legni antichi e soffi salmastri. Di raro equilibrio gustativo, nobile tannino e lunghi ricordi marini.
 
 
Langhe Sot-Monopole 2015
Cabernet Sauvignon 100% - Gr. 13,5% - Euro 900
 
Cascina Bruni
Località Bruni, 6 - 12050 Serralunga d’Alba CN 
Tel. 0173 613208 
www.cascinabruni.it





 
QN di Sabato 28 Ottobre 2017 - Cascina Bruni
© RIPRODUZIONE RISERVATA
Stampa la pagina