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dal al Es.: 04/02/1974
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Viaggio con Casa Vissani in Sudafrica
Terzo viaggio-incontro enogastronomico con i grandi piatti di Gianfranco Vissani in abbinamento a importanti vini stranieri.
20/03/2017
Sua Eccellenza
La mozzarella, gioia e dolore di Paolo Russo, medico e parlamentare “fissato” con la qualità dei prodotti alimentari. Il suo libro sull’argomento sarà presentato il 23 marzo prossimo a Roma.
15/03/2017
Da Marina Gioiosa Ionica a New Delhi
Il nostro Gigi Ferraro, lo chef con la valigia, ha festeggiato il suo primo anno in India. Nominato Ambasciatore della buona Calabria a tavola nel mondo, per l'occasione si è fatto affiancare dal suo conterraneo nonché collega Riccardo Sculli.
07/03/2017
IL TEMPO DI SABATO 4 MARZO 2017
04/03/2017
Sinergie d’accoglienza
Nel cuore pulsante di Foggia antica, un nuovo ristorante dove farsi coccolare dalle tentazioni.
02/03/2017
Assisi, Orvieto, Offida... Sono vive! (Assisi, Orvieto, Offida... these cities are still alive!)
e tanti altri Paesi di Umbria, Marche, Abruzzo e Lazio sono vivi e i loro ristoranti aperti per le fantastiche arcinote specialità di luoghi che continuano a farci sognare. Enoteche per la degustazione dei vini famosi di zone eccellenti.
02/03/2017
All day long al Piccadilly Roma
Una simpatica segnalazione delle due Sommelier in “viaggio” per la città, sempre alla scoperta di novità.
01/03/2017
Chef senza riflettori
Prende il via una nuova rubrica dedicata a quei cuochi forse meno in vista di altri, diventati ormai personaggi di spettacolo più che cucinieri. Vogliamo dare spazio proprio a quelli che lavorano in silenzio, sostenuti unicamente dalla loro passione.
28/02/2017
Abbinando
Il nostro viaggio alla scoperta di nuove sensazioni prosegue. Guidati dalla Maestra degli Abbinamenti, stavolta proviamo la strana coppia formata da un piatto risalente al ventennio fascista e da un altoatesino in gran forma.
28/02/2017
Umani Ronchi in Giappone
Apre a Tokyo il terzo Villa Bianchi, ristorante nato dalla partnership tra la cantina marchigiana e il colosso nipponico Dynac.
27/02/2017
Boccoli: una selezione che piace
Nel nuovo spazio romano del Mercato Centrale, tante cose da provare. Qui l'ultima scoperta di due Sommelier.
15/02/2017
Caino, Montemerano, c’è tutto.
Un Ristorante costantemente ai vertici, un olio straordinario, due vini attraenti: non manca proprio niente a questo indirizzo di eccellenza che merita proprio il viaggio.
02/02/2017
Il filo (d’olio) d’Arianna
Aperto da pochi mesi nel quartiere africano, questo nuovo ristorante è interamente dedicato all'extravergine di oliva abbinato, di volta in volta dalla Sommelier, ai piatti. Un'idea straordinaria.
01/02/2017
Capodiferro: un ristorante che piace
Vista panoramica sul lago di Nemi, piatti golosi, servizio sorridente. L’esperienza di due Sommelier.
12/01/2017
Casa Vissani come Hollywood
Walk of Fame e HollyFood Boulevard per un Capodanno stellare
21/12/2016
Diario di viaggio, Maremma Laziale
Un interessante itinerario alla ricerca dei sapori (perduti?) della Maremma Laziale
01/12/2016
Un Vissani tutto nuovo
12/02/2016
San Silvestro’s HollyFood a Casa Vissani
18/12/2015