Corsi
Corsi di Birra, Olio, Barman, Vino e tanto di più...

A Latina / ABC del Vino – Minicorso

Unico turno dalle ore 20 alle 22,30 presso l'Hotel Europa - Via E. Filiberto, 14 - Latina


Comitato Organizzativo A
Fotografia
Con questo Corso desideriamo proporvi una meditata conversazione sul Vino, un incontro e un colloquio “senza segreti” con i docenti della Fondazione Italiana Sommelier, per introdurvi da protagonisti nell’affascinante mondo del Vino. Il Corso è articolato in otto lezioni teoriche e pratiche durante le quali si degusteranno ventuno vini.


IL MATERIALE DIDATTICO

  • Cavatappi del sommelier
  • Il libro di testo
  • Quaderno di degustazione
Ai presenti alle 8 lezioni viene rilasciato l’Attestato di Partecipazione della Fondazione Italiana Sommelier


IL PROGRAMMA DEL CORSO

1^ Lezione - Giovedì 09 Novembre 2017 / La degustazione del vino. Analisi sensoriale visiva e olfattiva.

2^ Lezione - Venerdì 17 Novembre 2017 / La degustazione del vino. Analisi sensoriale gustativa.

3^ Lezione -  Giovedì 30 Novembre 2017 / Viticoltura ed enologia.

4^ Lezione -  Giovedì 7 Dicembre 2017  / Accostare il cibo al vino. Tecnica dell’abbinamento.

5^ Lezione - Venerdì 15 Dicembre 2017   / Enografia nazionale e spumantizzazione.

6^ Lezione -  Venerdì 12 Gennaio 2018  / Enografia internazionale. Principali vini esteri.

7^ Lezione - Giovedì 18 Gennaio 2018  / Le funzioni del Sommelier. Lo stile nel servizio del vino.

8^ Lezione - Sabato 20 Gennaio 2018 / Visita in un’azienda vitivinicola del territorio



Per tutte le informazioni contattare il delegato Mimmo Berlingeri al 3476882973 o mandare una mail a fondazionesommelier.romasud@gmail.com




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