Si può essere barman per lavoro o per diletto nella vita di tutti i giorni.

È bello saper miscelare gli ingredienti e ottenere bevande inebrianti; è divertente essere protagonista negli incontri con gli amici o negli eventi da ricordare...

È fantastico saper fare cocktail “acrobatici” quando la destrezza e la manualità rasentano l’incredibile.

Questo Corso vuole essere una guida pratica per te che desideri un Cocktail e per te che desideri prepararlo agli amici o per il tuo lavoro.

Un percorso di 13 Lezioni suddiviso in 2 Livelli didattici in ognuna delle quali vengono preparati numerosi Cocktail dagli allievi.

Tutte le lezioni si seguono con il banco individuale di lavoro, per prepararsi alla professione o per fare una grande esperienza di cultura.
Conoscerai l’uso adeguato degli attrezzi, la decorazione di un Cocktail, la scelta del bicchiere, il corretto servizio.

Divertente imparare la pratica del working flair-free style. Potrai esercitarti, insieme a noi, preparando Cocktail in modo acrobatico che stupiranno te e sorprenderanno gli altri.

Poi, il tuo gusto, la tua filosofia, la tua fantasia, il “tuo Cocktail”.

Data inizio 1º Livello: Giovedì 19 Novembre 2009
Data inizio 2º Livello: Lunedì 15 Febbraio 2010

COSTI E ANNOTAZIONI
Per il buon andamento del Corso si raccomanda la massima puntualità all’entrata. Prima del termine della Lezione non è ragionevolmente possibile lasciare la sala per non arrecare disturbo. Evitare l’uso di profumi penetranti che potrebbero alterare l’analisi sensoriale.
In Sala di degustazione è vietato l’uso del telefono.

La presenza al Corso è obbligatoria. L’Allievo potrà sostenere gli esami finali per ottenere il Diploma e le Insegne di Barmann solo se avrà frequentato il Corso con assiduità.

L’elegante Valigia del Barman in pelle con Gli Attrezzi del Barman e Il Libro di testo è il materiale in dotazione del Corso ma l’Allievo riceve anche, con l’iscrizione all’Associazione Italiana Sommelier e con il superamento del Corso, l’Abbonamento a BIBENDA, la rivista nata per rendere più seducenti la cultura e l’immagine del vino, la possibilità di partecipare a tutte le attività enogastronomiche di grande livello di degustazione del vino e del cibo organizzate per gli associati durante l’anno sociale, il Diploma e il Distintivo di Barman di Associazione Italiana Sommelier Roma.

Il Barman, terminato il Corso, se lo desidera può accedere al Gruppo Servizi Sommelier e Barman dell’Associazione Italiana Sommelier. In questo modo potrà iniziare il proprio lavoro in ambienti estremamente eleganti per raggiungere un’esperienza importante.

Il Corso costa € 600 per il 1º Livello e € 400 per il 2º Livello. L’importo comprende tutto quanto descritto nel presente depliant.
Iscrizione AISR € 50.

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