Un imperdibile incontro da dedicare al vitigno siciliano a bacca nera più famoso nel mondo: il Nero d’Avola. Una ascesa qualitativa inarrestabile ha caratterizzato le vinificazioni dell’ultimo decennio riuscendo a proporre delle versioni che hanno attratto irresistibilmente molti mercati. È arrivato il momento di analizzare quale sia il tipo di legame instaurato tra il Nero d’Avola e ciascuna delle sottozone siciliane in cui si è acclimatato stabilmente.
Un grande Banco d’Assaggio, comprensivo di una nutrita schiera di produttori siciliani, ci permetterà di apprezzare le varie sfumature del vitigno proveniente dai diversi territori.
Ecco le aziende in degustazione:
Abbazia Santa Anastasia - Avide - Baglio del Cristo di Campobello - Baglio di Pianetto - Barone Sergio - Benanti - Calatrasi - Cantine Rallo - Centopassi - Ceuso - Cusumano - D'Alessandro - Donnafugata - Duca di Salaparuta - Fazio - Feudo Maccari - Feudo Principi di Butera - Firriato - Gulfi - Marabino - Morgante - Planeta - Pupillo - Tasca d'Almerita - VeroVini - Villa Grisa - Viticultori Associati Canicattì
Alle ore 17 potrete partecipare ad un Seminario “Nero d’Avola e i suoi territori” con degustazione guidata di 6 vini: un’analisi attenta delle quattro zone che sinora sono state identificate come veri e propri distinti terroir per il Nero d’Avola: il Marsalese, il Siracusano (con la zona di Noto), Menfi e Sclafani Bagni. La degustazione sarà rigorosamente coperta e i produttori resteranno anonimi.
Prenotazione contestuale al versamento di € 2 a persona per i Banchi d’Assaggio ed € 2 a persona per il Seminario. Per le modalità consultare la sezione riguardante la Nuova Procedura di Accesso alle Attività di Associazione Italiana Sommelier Roma - I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
Ingresso in Sala di Degustazione del Seminario soltanto dalle 16,30 alle 17
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
