Un pomeriggio intero da dedicare ad uno dei vini più graditi: il Franciacorta. Il territorio che vanta le bollicine più importanti e interessanti d’Italia verrà raccontato dall’effervescente assaggio delle etichette di circa 40 Aziende rappresentative. Franciacorta è un territorio, un vino, un metodo esclusivo ed unico di produzione. Ci confronteremo direttamente con gli attori più importanti, i produttori che hanno fatto della grande spumantistica franciacortina una delle più convincenti realtà vitivinicole nazionali, punta di diamante del made in Italy nel Mondo.
Antica Fratta - Barone Pizzini - Bellavista - Berlucchi - Bersi Serlini - Bosio - Ca’ del Bosco - Camossi - Cantina Chiara Ziliani - Cascina Clarabella - Castello Bonomi - Castello di Gussago La Santissima - Cola Battista - Colline della Stella - Contadi Castaldi - Ferghettina - Fratelli Berlucchi - Fratus La Riccafana - Il Mosnel - La Montina - La Valle - Lantieri De Paratico - Le Marchesine - Longhi De Carli - Majolini - Mirabella - Monte Rossa - Montenisa - Quadra - Ricci Curbastro - San Cristoforo - Santus - Solive - Tenuta Montedelma - Torreggiani - Uberti - Vezzoli Giuseppe - Villa Crespia Muratori - Villa Franciacorta
Alle ore 16,30 potrete partecipare al Seminario con degustazione guidata di 4 vini rappresentanti delle più riuscite tipologie di Franciacorta (Pas Dosé, Extra Brut, Brut, Satèn) contemplate dal rigidissimo Disciplinare di Produzione. La Presentazione del Libro “Franciacorta un vino, una terra” permetterà una sorta di lente di ingrandimento sul marchio Franciacorta, sulla sua storia e sul suo territorio.
Alle ore 19,30 presentazione del Libro “Maurilio e la Ciau del Tornavento”, il libro sulla vita del cuoco piemontese Maurilio Garola che ha realizzato nel suo ristorante una delle più grandi cantine del Piemonte, stella Michelin che brilla sulla collina di Treiso, la più alta della zona del Barbaresco.
Prenotazione contestuale al versamento di € 5 a persona per i Banchi d’Assaggio e € 5 a persona per il Seminario con degustazione guidata. Ingresso libero per la Presentazione delle ore 19,30. Per le modalità consultare la sezione riguardante la Nuova Procedura di Accesso alle Attività di Associazione Italiana Sommelier Roma - I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
