Chi non ha mai bevuto una bottiglia del Prosecco di Carpenè alzi la mano. E quel che capita quando si è una firma storica. Questa, nata nel 1868, è addirittura la prima ad averlo spumantizzato e a perfezionare il metodo Charmat sul Prosecco per valorizzarlo al meglio. Fu soprattutto Antonio Carpenè, fondatore della prima Scuola Enologica d’Italia a Conegliano Veneto che contribuì non poco a valorizzare l’intero comparto vitivinicolo della zona. Quasi un secolo e mezzo di storia non ha tolto la voglia di sperimentare e così, nel 2005, sotto la guida di Etile Carpenè, si è partiti con il progetto de “L’Arte Spumantistica”, cimentandosi con la spumantizzazione su vitigni mai impiegati prima. Il vostro puzzle sul mondo delle Bollicine acquisirà qualche tessera davvero originale assaggiando i 6 prodotti che seguono, tra questi la prima spumantizzazione del Petit Manseng.
Ecco i 6 vini in degustazione:
Brut Kerner L’Arte Spumantistica 2009
Extra Brut Petit Manseng L’Arte Spumantistica 2009
Brut Metodo Classico Millesimato 2006
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvèe Brut
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvèe Oro
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Cuvèe Storica
Prenotazione contestuale al versamento di € 2 a persona. Per le modalità consultare la sezione riguardante la Nuova Procedura di Accesso alle Attività di Associazione Italiana Sommelier Roma - I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
Ingresso in Sala di Degustazione soltanto dalle 19,30 alle 20
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
