L’avventura della trasformazione dell’uva prodotta in vini di qualità prende l’avvio dall’enologo Valentino Cirulli. Una passione, un amore ereditato dai suoi avi che, sin dal 1861, si sono dedicati alla coltivazione della vite. Il Ginepreta 2007 è entrato tra i finalisti dell’Oscar del Vino 2010 come Miglior Rapporto Qualità Prezzo ed è l’occasione giusta per riassaggiarlo assieme ad una selezione dei prodotti aziendali. Avremo il privilegio di assaggiare in anteprima anche due vini prodotti con l’utilizzo di uve provenienti dal comune di Roma, da un appezzamento di pregio, denominato Fiorano Ponte, in quella Via di Fioranello che tanto ha donato in passato all’eccellenza del vino laziale.
Ecco le etichette in degustazione:
Eliana 2009 (Grechetto e Malvasia)
Ritorto 2008 (Grechetto e Chardonnay)
Sediana 2008 (Sangiovese e Cabernet Sauvignon)
1861 San Valentino 2008 (Cabernet Franc e Merlot)
Ginepreta 2007 (Merlot e Cabernet Sauvignon)
Fiorano Ponte Bianco 2009 (Chardonnay e Bellone)
Fiorano Ponte Rosso 2009 (Cabernet Sauvignon e Merlot)
Prenotazione online – Ingresso libero – I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti – Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
ATTIVITÀ PRENOTABILE DA GIUGNO 2010
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
