Non tutti sanno che la Erste Kellereigenossenschaft Kaltern è stata la prima cantina sociale di Caldaro - fu fondata nel 1900 e riuniva 70 viticoltori del territorio – cui nel 1925 si fuse la Neue Kellereigenossenschaft. Oggi la Erste & Neue riunisce quasi cinquecento piccoli vignaioli per un totale di circa trecento ettari di vigneto, quasi tutti dislocati su terrazzamenti che digradano verso il lago di Caldaro. Conosceremo l’azienda attraverso le parole di Gerhard Sanin (responsabile di cantina) e Manfred Schullian (presidente della cantina sociale) e la degustazione dei migliori prodotti aziendali.
Ecco le 7 etichette in degustazione:
Alto Adige Pinot Bianco Prunar 2009
Alto Adige Sauvignon Puntay 2008
Alto Adige Gewürztraminer Puntay 2008
Lago di Caldaro Classico Superiore Puntay 2009
Alto Adige Cabernet-Merlot Feld 2007
Alto Adige Lagrein Puntay 2007
Alto Adige Passito Anthos 2007
Prenotazione online – Ingresso € 5 - I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
Non è permesso entrare in sala di degustazione dopo 15 minuti dall'inizio dell' Attivita.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
