Siamo molto felici per il grande entusiasmo con cui avete accolto i Laboratori per la Degustazione dei Grandi Vini del Mondo che si sono svolti sinora. È un’iniziativa che ci sta particolarmente a cuore, perché permette a noi e ai nostri ospiti confronti di maggiore intimità, che fanno crescere tanto sul piano umano quanto su quello professionale. Vi aspettiamo per il nono grande appuntamento che avrà come protagonista – a grande richiesta - una indagine sensoriale sullo Champagne, guidata dal nostro relatore esperto del bere “frizzante”, Massimo Billetto. Degusteremo 6 etichette dei maggiori interpreti e delle più famose griffe. Bollicine d’autore: affermate e sconosciute, intriganti, ricercate e sensuali, della loro effervescenza non ci si stanca mai.
L’appuntamento fisso per questa serie di incontri è presso la sede di Degustazione di AIS Roma.
Ecco cosa assaggeremo:
CHAMPAGNE BRUT TRADITION – GÉRARD ET OLIVIER BELIN
CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU – BENOIT LAHAYE
CHAMPAGNE BRUT CUVÉE ROSÉ BRUT – LAURENT-PERRIER
CHAMPAGNE CUVÈE NICOLAS FRANCOIS MILL – BILLECART-SALMON
CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU LES VIGNES DE VRIGNY – EGLY-OURIET
CHAMPAGNE BRUT CRAMANT GRAND CRU 2004 – DIEBOLT-VALLOIS
L’emozione dei sensi sarà amplificata grazie ad uno dei matrimoni d’amore più sfiziosi e azzardati con il paté de foie gras.
Prenotazione online - Ingresso 50 € - Esclusivamente Soci AIS Lazio o Club BIBENDA – Bicchieri Riedel a disposizione in Sala
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
