Siamo particolarmente orgogliosi di essere tra i primi a festeggiare con i produttori del Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella Doc il recentissimo riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata e Garantita per l’Amarone della Valpolicella e per il Recioto della Valpolicella. La prima vendemmia a fregiarsi del titolo sarà quella relativa al 2010, per bottiglie che troverete in commercio nel 2013. Saranno con noi a Roma alcune tra le cantine più rappresentative, che oltre ad Amarone e Recioto presenteranno le migliori espressioni di Valpolicella Ripasso, tipologia insignita di una Denominazione di Origine Controllata dedicata, svincolata dalla Doc Valpolicella.
Ecco le Aziende partecipanti:
Igino Accordini – Stefano Accordini – Aldegheri – Pierpaolo e Stefano Antolini – Bolla – Bonazzi e Boscaini – Cantina di Soave – Cantina Sociale Valpantena – Cantina Valpolicella Negrar – Cesari – Valentina Cubi – Fratelli Farina – Gamba Gnirega – Genio del Pago – I Scriani – La Bionda – Latium – Le Marognole – Manara – Monte Zovo – Monteci – Nicolis – Antonio Roncolato – Sant’Antonio – Santa Sofia – Santi – Sartori – Tinazzi – Trabucchi – Venturini – Fratelli Zeni
Alle ore 18 si terrà un Seminario nel quale verranno illustrate le novità legate al conseguimento della Docg da parte dell’Amarone della Valpolicella.
Interverranno il Viceministro dello Sviluppo Economico Adolfo Urso, il Presidente del Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella Doc Luca Sartori, il Docente AIS Roma Daniele Maestri. A moderare gli interventi sarà il Direttore del Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella Doc Olga Bussinello.
Data l’importanza dell’evento prenotazione online – Ingresso libero – I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti – Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
