La famiglia Calò ha alle spalle due secoli di esperienza di viticoltori. Iniziò Leopoldo con un piccolo podere, poi la voglia di qualcosa di più spinse il nipote Giuseppe nel varesotto col tentativo di distribuire il proprio Rosato al Nord: tentativo riuscito. La Rosa del Golfo di Damiano Calò è una delle aziende simbolo del Salento in Rosa, ancora oggi rispettosa delle più vere tradizioni vitivinicole della Terra d’Otranto che vedono come principali protagonisti soprattutto il Negroamaro e la Malvasia Nera.
Ecco i vini in degustazione:
Rosa del Golfo 2009 - Salento Rosato Igt – Negroamaro 100%
Vigna Mazzì 2008 - Salento Rosato Igt – Negroamaro 100%
Metodo Classico Brut Rosè s.a. – Negroamaro 80%, Chardonnay 20%
Primitivo 2008 – Salento Rosso Igt – Primitivo 100%
Portulano 2008 - Salento Negroamaro Igt – Negroamaro 90%, Aglianico 10%
Quarantale 2006 – Salento Rosso Igt – Negroamaro 80%, Primitivo 10%, Aglianico 10%
Prenotazione online - Ingresso libero - I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
Non è permesso entrare in sala di degustazione dopo 15 minuti dall'inizio dell'Evento.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
