Dieci anni ed è già una consolidata certezza. Il Pollenza è l’azienda del conte Aldo Brachetti Peretti, che dopo una vita al timone del gruppo Api-Ip ha acquistato la tenuta di Tolentino e provveduto, con la consulenza di “un certo” Giacomo Tachis, a reimpiantare vigneti con le principali varietà d’oltralpe, al fianco di Sangiovese e Trebbiano. Oggi la conduzione enologica è nelle mani di Carlo Ferrini, che ci viene a presentare 11 vini dell’azienda: Il Pollenza nelle annate 2001-2002-2003-2004-2005-2006-2007, assieme alle anteprime Porpora 2007, Cosmino 2007, Brianello 2009, e al dolce Pius IX Mastai 2007. Un’occasione per ascoltare come si muove una “testa” abituata a pensare in grande.
Prenotazione online - Ingresso € 10 - I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
Non è permesso entrare in sala di degustazione dopo 15 minuti dall'inizio dell'Evento.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
