Il Secondo Livello del Corso Champagne e Champagnes è riservato a coloro che hanno già frequentato il Primo. Quelli che hanno ancora sete di bollicine, e che desiderano andare oltre, proseguiranno il loro fantastico viaggio nel mondo dello Champagne accompagnati ancora una volta dal nostro esperto Roberto Bellini, sommelier AIS e Ambassadeur du Champagne en Italie del Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne.

Ecco il calendario del Secondo Livello e i temi dei 6 incontri:

Venerdì 26 Febbraio 2010 > Riepilogo della Scheda Analitica di Degustazione e la Scheda a Punti
Venerdì 12 Marzo 2010 > La Legislazione di produzione.
Lunedì 19 Aprile 2010 > Terroirs, Crus, Lieux–dits. Territorio ed enografia dello Champagne.
Lunedì 26 Aprile 2010 > Maisons, Vignerons e Caves Cooperative. Gli stili produttivi.
Giovedì 13 Maggio 2010 > La Storia della produzione dello Champagne.
Lunedì 24 Maggio 2010 > La Storia del gusto e dell’uso dello Champagne.

Prenotazione allo 06 8550941 – Soci AIS Lazio o Club BIBENDA – Costo € 450 – Bicchieri Riedel a disposizione in Sala – Agli Allievi presenti a tutti gli incontri verrà rilasciato l'Attestato di Partecipazione al Corso.