Tra i vitigni a bacca bianca più blasonati al mondo, il Riesling rappresenta la quintessenza dell'eleganza, della bellezza, della profondità e della longevità. Coltivato soprattutto in Germania, è presente con eccellenti espressioni anche in Alsazia, Austria, Italia e nel Nuovo Mondo. La sua reputazione è legata alla grande acidità e al grande estratto, ma soprattutto a profili aromatici inarrivabili e spesso unici. Impareremo a conoscerlo in questa 30ª Edizione della Degustazione del 15 attraverso un percorso che ci condurrà nelle diverse zone di elezione, dalla Valle del Reno all'Alsazia, studiandone la storia, il territorio, le condizioni climatiche da cui trae beneficio, i produttori più rappresentativi. In ogni incontro degusteremo 5 vini della zona oggetto di approfondimento e un vino italiano nascosto, che chiameremo “L'Intruso”.
Massimo Billetto, Paolo Lauciani e Daniela Scrobogna, tre dei nostri più valenti relatori, si alterneranno alla guida della lezione-degustazione.
Singolo incontro:
Venerdì 16 Aprile 2010 > Alsazia – Seconda parte
Prenotazione – I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici o clienti – Iscrizione AISR € 50 - Singolo incontro € 50 - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
