Vitivinicoltori dal 1665, praticamente un'istituzione del vino non solo pugliese ma di tutto il territorio nazionale. Piernicola Leone de Castris ci condurrà alla scoperta della storia dell'azienda, da quel famoso imbottigliamento di Five Roses del '43 che arrivò in America sino al progetto del Museo del Vino dedicato a Piero e Salvatore Leone de Castris; ci descriverà i luoghi, le tenute, le vigne – Santera, Tresca, Rena, Ursi, alcuni dei nomi – da cui provengono i vini che presenterà in degustazione. Interverrà l'enologo Riccardo Cotarella che ha iniziato a curare le etichette aziendali dal 2008 assieme al nuovo tecnico interno Marco Mascellani.
Ecco i vini in degustazione:
Salice Salentino Rosso Donna Lisa Riserva 2005
Salice Salentino Rosso 50ª Vendemmia Riserva 2006
Malvasia Bianca Donna Lisa 2008
Primitivo di Manduria Villa Santera 2008
Five Roses 66° Anniversario 2009
Prenotazione - Ingresso libero - I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
Non è permesso entrare in sala di degustazione dopo 15 minuti dall'inizio dell'Evento.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
