Inizio Lunedì 28 Settembre 2009 - Hotel Rome Cavalieri - Turno pomeridiano dalle ore 16,00 alle 18,30 - Turno serale dalle ore 20,00 alle 22,30
Questo Master ha lo scopo di qualificare i Sommelier e i Degustatori del Vino all’analisi sensoriale e preparare i partecipanti a “scrivere il vino” in modo chiaro e comprensibile. È un grande progetto di classe da considerare un Corso superiore di degustazione e di comunicazione del vino.
Sono 350 le etichette che gli allievi degustano durante le lezioni, scelte esclusivamente tra i più grandi vini d’Italia e del mondo.
Il Master gode della registrazione presso il Ministero dell’Industria e del Commercio - Uffici Brevetti e Marchi del 12 Luglio 2002 ed ha come unica sede quella prestigiosa all’interno dell'Hotel Rome Cavalieri The Waldorf = Astoria Collection. Le lezioni si svolgono con orario pomeridiano dalle 16,00 alle 18,30 e serale dalle 20,00 alle 22,30.
Nell’ambito delle lezioni è previsto un viaggio-studio di tre giorni con degustazioni e incontri enogastronomici di altissimo livello e, quale materiale didattico, alcuni testi selezionati per una consultazione e un approfondimento dei temi trattati.
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In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
