Hotel Rome Cavalieri - Via Cadlolo, 101
Torna il grande appuntamento per tutti gli appassionati di Sigari e Distillati. Il Corso che ripetiamo annualmente è costantemente aggiornato e offre in degustazione etichette sempre nuove, può quindi essere ripetuto da tutti senza risultare ripetitivo, con la certezza di passare simpatiche serate tra amici, con la mirabile e ormai collaudata abilità di Massimo Billetto e Paolo Lauciani a guidare le lezioni. Ogni partecipante riceverà il quaderno di degustazione con le schede per i distillati e per il loro abbinamento con i sigari. A far da cornice, gli splendidi giardini del Rome Cavalieri con i colori dell’estate della sera.
Ecco il Calendario:
Giovedì 4 Giugno > IL TABACCO E I DISTILLATI. Storia e tecnica della degustazione e principi dell’Abbinamento. Assaggio di due tipologie di sigari e di due acquaviti.
Venerdì 12 Giugno > IL SIGARO TOSCANO. La grande tradizione italiana. La Grappa, l’Acquavite d’Uva e il Brandy italiano. Degustazione di un Toscano Originale e tre Distillati
Venerdì 19 Giugno > IL TERROIR SUDAMERICANO. Nicaragua e Honduras, le grandi alternative. Un grande sigaro abbinato a tre Whisky.
Mercoledì 24 Giugno > REPUBBLICA DOMINICANA. La perfezione tecnica dei sigari in abbinamento con la grande tradizione delle acquaviti francesi: Cognac, Armagnac, Calvados.
Venerdì 26 Giugno > CUBA E LA LEGGENDA. Il sigaro come elemento rappresentativo della storia e delle tradizioni di un paese dal fascino straordinario. Abbinamento con la grande acquavite caraibica, il Rum. Degustazione di un Sigaro cubano e tre diverse tipologie di Rum.
Ricordiamo però che il fumo nuoce gravemente alla salute.
AI PRESENTI ALLE CINQUE LEZIONI SARÀ CONSEGNATO L’ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE DI ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER.
Prenotazione obbligatoria. Informazioni: 06 8550941, aisroma@bibenda.it oppure presso le segreterie dei Corsi e delle Attività – Costo del Corso € 200 - Soci AIS Lazio o Club BIBENDA - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
