Hotel Rome Cavalieri - Via A. Cadlolo, 101
In soli dieci anni di attività la famiglia Fazio ha imposto sul mercato un’ampia gamma di vini di ragguardevole qualità a prezzi onestissimi. Tutti provenienti da questa piccola microarea siciliana, Erice, recentemente oggetto di istituzione di una nuova Denominazione di Origine Controllata che ingloba svariate tipologie. Vi proponiamo l’assaggio dei vini aziendali più rappresentativi, e per Inzolia e Nero d’Avola, il confronto di una coppia di annate per apprezzarne l’evoluzione e le potenzialità.
Erice Inzolia 2008
Erice Nero d’Avola 2006 – 2007
Erice Vendemmia Tardiva Zibibbo KY 2006
Erice Rosso Pietrasacra Riserva 2004
Prenotazione obbligatoria. Informazioni: 06 8550941, aisroma@bibenda.it oppure presso le segreterie dei Corsi e delle Attività – Ingresso libero – I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
