Hotel Rome Cavalieri – Via A. Cadlolo, 101
L’azienda della famiglia Candido compie 80 anni. Conosciamo le punte di diamante di una produzione che si è conquistata un posto fisso nella nostra Duemilavini sin dalla prima edizione. Sotto la guida enologica di Donato Lanati, continua nel suo impegno di valorizzazione del patrimonio ampelografico tradizionale, con qualche piccola eccezione dedicata ai grandi internazionali. In degustazione, nell’ordine qui sotto riportato, 2 bianchi, un rosato e tre rossi:
Vigna Vinera 2008 - Tenuta Marini 2008 - Piccoli Passi 2008 - Immensum 2007
Duca D’Aragona 2003 - CassioDone 2005
Prenotazione obbligatoria. Informazioni: 06 8550941, aisroma@bibenda.it, oppure presso le segreterie dei Corsi e delle Attività - Ingresso libero – I Soci Ais Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti – Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
