Hotel Rome Cavalieri - Via A. Cadlolo, 101
È con grande onore e soddisfazione che ospiteremo i produttori di Cesanese del Piglio. Il 1° Agosto 2008 è finalmente arrivata la DOCG e già dalla campagna vendemmiale dello stesso 2008 lo storico vino laziale potrà fregiarsi con l’ambitissima fascetta. Riconoscimento legislativo di qualità ottenuto grazie al lodevole lavoro di sperimentazione sul Cesanese che ha impegnato a lungo i produttori più tenaci e convinti delle enormi potenzialità di questo vitigno. Ne parleremo insieme, confrontandoci direttamente con i vignaioli, degustando insieme le loro migliori espressioni di Cesanese del Piglio finora prodotte.
Casale della Ioria – Coletti Conti – Colle Tonno – Marcella Giuliani – Giovanni Terenzi – Terre del Cesanese – Andrea Martini – Pileum – Rosso del Borgo – Mario Terenzi – Manfredi Berucci
Prenotazione obbligatoria. Informazioni: 06 8550941, aisroma@bibenda.it oppure presso le segreterie dei Corsi e delle Attività – Ingresso € 5 – I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
