Hotel Rome Cavalieri – Via A. Cadlolo, 101
Abbiamo già incontrato un anno fa l’impero vitivinicolo della famiglia Cecchi, degustando una selezione di vini prodotti nelle numerose proprietà. Ci concentriamo in questa occasione sull’espressione del Chianti Classico Riserva di Villa Cerna, proveniente da uno dei migliori possedimenti dell’areale di Castellina in Chianti. Ne valuteremo tutte le sfumature in una verticale di 6 annate selezionate tra le migliori degli ultimi 20 anni:
2005 - 2001 – 1995 – 1993 – 1988 - 1985
Prenotazione obbligatoria. Informazioni: 06 8550941, aisroma@bibenda.it oppure presso le segreterie dei Corsi e delle Attività - Ingresso libero - I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
