Banchi d’Assaggio dalle 16,30 alle 21,30
Hotel Rome Cavalieri – Via A. Cadlolo, 101
Con il prezioso supporto dell’attivissimo Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, abbiamo organizzato un Banco d’Assaggio d’eccezione. Sono state selezionate le migliori Aziende per farvi degustare i prodotti dei vignaioli locali che si dedicano con più attenzione alla lavorazione del Prugnolo Gentile. I dettami per la qualità furono stabiliti già nel 1966 con l’istituzione della Doc e rafforzati nel 1980 con l’avvento della Docg. Valutiamo insieme la crescita qualitativa di questa importantissima denominazione che offre vini “nobili” e longevi.
Avignonesi - Belvedere Colonna – Bindella – Boscarelli – Carpineto – Casale Daviddi – Contucci – Corte Alla Flora – Dei – Fassati – Fattoria Del Cerro – Icario – Il Conventino – La Braccesca – La Ciarliana – Le Bèrne – Le Casalte – Lodola Nuova – Nottola – Poderi San Gallo – Poggio alla Sala – Poliziano – Salcheto – Tenuta di Valdipiatta – Torcalvano Gracciano – Vecchia Cantina – Villa Sant'Anna
Il Seminario con degustazione sarà dedicato al Vin Santo di Montepulciano, tipologia rarissima di vino dolce che riesce molto spesso ad esprimersi a livelli di indiscussa eccellenza regalando emozioni irripetibili.
In degustazione:
Vin Santo di Montepulciano 2005 - Nottola
Vin Santo di Montepulciano 1997 - Poggio alla Sala
Vin Santo di Montepulciano 2004 - Tenuta Valdipiatta
Vin Santo di Montepulciano 2003 - Fattoria del Cerro
Vin Santo di Montepulciano 1995 - Vecchia Cantina Redi
Vin Santo di Montepulciano 2001 - Le Berne
Vin Santo di Montepulciano 2004 - Bindella
Vin Santo di Montepulciano 1995 - Poliziano
Vin Santo di Montepulciano 1999 - Villa Sant'Anna (Campione di botte)
Vin Santo di Montepulciano 1996 - Avignonesi
Prenotazione per il Seminario - Informazioni: 06 8550941, aisroma@bibenda.it oppure presso le segreterie dei Corsi e delle Attività - Ingresso libero per entrambi gli eventi – I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
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In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
