Hotel Rome Cavalieri – Via A. Cadlolo, 101
La famiglia Zingarelli in campo vitivinicolo è ormai da oltre 35 anni sulla breccia. Si è arrivati a duecento ettari di vigna - partendo da due - e ad una presenza sul mercato di quasi cinque milioni di pezzi provenienti da ben 6 tenute, quattro nell’area chiantigiana e due in Maremma. Degusteremo una selezione della migliori etichette assieme ai proprietari, Sandra e Sergio Zingarelli, all’enologo Luca Francioni e all’agronomo Alfio Auzzi.
Ecco i vini:
Vermentino Occhio al Vento 2008
Chianti Colli Senesi Rubizzo 2007
Sasyr 2006
Chianti Classico Tenuta Sant’Alfonso 2005
Chianti Classico Riserva 2005
Ser Gioveto 2004
Roccato 2004
Vin Santo del Chianti Classico 2001
In degustazione anche un fragrante assaggio dell'Olio Extravergine di Oliva aziendale ottenuto dalla campagna olearia appena conclusasi.
Informazioni e Prenotazioni: 06 8550941, aisroma@bibenda.it oppure presso le segreterie dei Corsi e delle Attività - Ingresso libero - I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
