Hotel Rome Cavalieri - Via A. Cadlolo 101
I Farchioni – agricoltori di successo da quattro generazioni – hanno legato il loro nome all’olio d’oliva, settore in cui vantano un’indiscutibile esperienza.
Proprietari anche di vigneti, nel 2003 hanno edificato una moderna cantina a Gualdo Cattaneo. La Custodia fu feudo vitivinicolo francescano, difeso a spada tratta dal Duca Odoardo, una zona molto vocata e ben esposta alle pendici dei Colli Martani. Il fattivo aiuto dell’enologo aziendale Marco Minciarelli, con la supervisione di Riccardo Cotarella, fa sì che nel bicchiere arrivino vini di ottimo livello e particolare finezza. Degusteremo insieme le migliori etichette dell’azienda, che hanno già dimostrato di potersi collocare nell’alta fascia qualitativa della proposta vitivinicola umbra.
Prenotazione allo 06 8550941 oppure via email aisroma@bibenda.it oppure presso le segreterie dei Corsi e delle Attività - Ingresso libero - I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
